Hay que aclarar que QUIERO SER ALÍ BEY no es una guía al uso, sino una colección de relatos de algunos de los viajes realizados por el autor. Es, por tanto, un libro de crónicas periodísticas que apuestan por alejarse de toda suerte de apriorismos y buscan lo que casi nunca se encuentra en las guías típicas y tópicas. De este modo Dalmases propone al lector la visita de algunos puntos de África y Oriente Medio de forma poco convencional y le invita, entre otras cosas, a disfrutar de un trago de grogue  al cálido son de una morna, acudir a la consulta del dentista callejero que atiende a sus clientes en plena plaza de Yemá el Fna, circular por las calles de los hombres y los tejados de las mujeres en un ciudad del desierto, contemplar las huellas que dejó Roma en el litoral norteafricano, participar en el excitante desayuno de los leones de la sabana, compartir con bámbaras y soninkés la vida de un poblado malinés, comprobar cómo se vive en una casa troglodítica… dotada de televisión, dormir en plena selva, mantenerse a flote en las aguas del mar Muerto o dejar que se le dispare la adrenalina mientras huye de la embestida de los hipopótamos.

Dicho de otra manera, Dalmases estimula a dejar buena parte de lo que ocurra al albur y a huir, en todo caso, del mayor peligro que acecha al turista contemporáneo: hacer cientos o miles de kilómetros de distancia para aburrirse como una ostra tomando el sol leyendo el periódico tal cual lo hacen los lagartos en la piscina de un hotel de cinco estrellas.